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沿線ガールズの途中下車飲み歩き隊

【服部天神】心響彩酒ごえん

沿線ガールズの途中下車飲み歩き隊PART2 帰ってきた沿線ガールズ!

皆様ご無沙汰しておりました!
沿線ガールズのナオとミッチです!
前回の途中下車はまだ寒い時期だったのにいつの間にか初夏を感じさせる陽気になってきました!
(下見と称して取材抜きに何度か途中下車して飲んでいたのはココだけのヒミツ (。・ ω<)ゞ)

第2弾では前回の庄内から一駅下った「服部天神駅」に下車して飲み歩いてまいりました!
「服部天神駅」美味しくて素敵なお店がたくさんあってびっくりです!レベル高い!
昨年末に服部から服部天神に駅名が変わったばかりの服部天神駅。
菅原道真を主祭神として祀る服部天神は「足の神様」として知られています。

駅周辺はCMの撮影場所になったりと、昭和のノスタルジックな雰囲気が色濃く残る懐かしい風景。キュンとします。(o′∇`o)

豊中情報サイト、豊中報道。2さんの記事
■2013年11月30日に服部天神駅で撮影のあった大和ハウスのCMが公開されてる

心響彩酒ごえん【服部天神】

心響彩酒ごえん【服部天神】
キョロキョロ、お腹すいてきたゾ!
キョロキョロ、お腹すいてきたゾ!

服部天神駅の西側に出て、下り方面へ線路沿いに歩くとすぐに、食いしん坊や飲兵衛の気持ちをそそるゾーンが現れます♪

が、とりあえずは、この道の一番奥まで突き進もう!
著名人も多く訪れる隠れ家的穴場!
著名人も多く訪れる隠れ家的穴場!
西側線路沿いエリアの一番奥にある、白と黒にアクセントの赤を配したモダンなお店が「心響彩酒ごえん」です。暗い路地に浮かび上がる照明の演出も素敵。
店頭のメニューには「本日のお造り」の文字。「本日の~」という言葉に弱いのです♪
 ワクワクo(>▽<*)(*>▽<)o
心惹かれるメニュー♪
心惹かれるメニュー♪
まさに本日仕入れた食材を元に、メニューは毎日新しく手書きされるとのこと!
どれもこれもおいしそうで、悩んでしまいます。

迷って決めかねたら料理長にお任せが一番!ということで私達もお任せすることに!
まずは食前酒…「ん?!美味しい!」「どれどれ」
まずは食前酒…「ん?!美味しい!」「どれどれ」
「これはなんていうお酒ですか?!」
「これはなんていうお酒ですか?!」
スパークリング日本酒?

この食前酒はお店のオリジナルだそうです。
「かっこよくいえば、オリジナルカクテルです。かっこよくいえばね」と料理長。
いや、普通にオリジナルカクテルですから!

こちら「心響彩酒ごえん」はなんと池田にある今仲酒店の直営店なのです。お酒のこと、和食のことなど、香川料理長が絶妙なトークでなんでも教えてくださるので、さらに得した気分です♪
ごえんにくれば、お酒の魅力を再発見すること間違いなし!
ごえんにくれば、お酒の魅力を再発見すること間違いなし!
利き酒セットは器も楽しみのひとつ
利き酒セットは器も楽しみのひとつ
お酒の好きなナオが選んだのは利き酒セット!
好きな銘柄を3つ選んで、素敵な器で利き酒ができるこのセットは超オススメ!

お酒は好きだけど何をえらんだらいいかわからない時は、好みを言えばぴったりのお酒をセレクトしてもらえます。


右からQuadriFoglio、東洋美人I&S、LEI SAPPHIRE LABEL
右からQuadriFoglio、東洋美人I&S、LEI SAPPHIRE LABEL
この日はナオの「フルーティ」というリクエストに応えてこちらの3種を選んでいただきました。

四葉のクローバーと天道虫のラベルが超カワイイ!右側はまさに四葉のクローバー「Quadrifoglio」という名前の春のお酒。春のシロツメ草の花畑をイメージた香り高い生酒です。

中央は山口県澄川酒造場と今仲酒店のコラボレーションである東洋美人I&S。「うちの会社のためだけに作ってもらっているものなので他では飲めません。おりがらみ(うすにごり)でふくよかな春らしい味わいです。」

左側、「これはちょっと変わってまして、もしかしたらこれを先に飲んでもらったほうがいいかも」
仙台、勝山のLEI SAPPHIRE LABEL。日本酒の「デザートワイン」。日本酒度マイナス42度とけっこう甘口です。フランス料理の前菜や魚料理、煮込み系肉料理、チーズにも合うワインのように飲める珍しいお酒です。
柚子サイダー♪
柚子サイダー♪
今日は最初からとばさないようにと?!お酒控えめのミッチは北摂箕面のサイダー、柚子サイダーをいただきました。
「さわやかー♪」
他にも能勢ジンジャーエールや福岡のマンゴーフリーダ、熊本のビワミンなど、ソフトドリンクもなかなか気になる品揃えです。
いよいよお料理編です☆

今日はなんと、鱧(はも)を料理してもらえるとのこと!

「湯引きして梅肉というのが一般的ですが、今日はせっかくなので、皮目をさっと炙って、鱧の肝をといた肝ポン酢で召し上がっていただこうと思います」

そ、そんな高級料亭メニュー、食べたこともありまっSEN!!!

それでは香川料理長の骨切りの包丁さばきをどうぞご覧ください♪
器や盛り付けも涼しげな一品!
器や盛り付けも涼しげな一品!
いただきまーす!
いただきまーす!
絶品~!!!
絶品~!!!
今回いただいたお酒は初めてのものばかりでしたが、好みにぴったりの季節感にあふれた、ラベルやボトルも女子心をくすぐる素敵なものを、即座にセレクトしていただけて感激です。
いただいた鱧の炙りも肝ポン酢も絶品でした!
次はどんなお魚がいただけるだろう、今回は4月の半ばにおじゃましたけれど、初夏や真夏にはどんなお酒があるだろう、と次に行くのが楽しみになります。
本当に贅沢時間を過ごさせていただきました!!

■心響彩酒ごえん
住所:豊中市服部豊町1-6-16-108
TEL:06-6167-9453

PICK UP 豊中のお店 ~グルメ~

  • アトリエ ドゥ ママン

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    保存料などを使わず、手作業で焼き菓子を生産しています

  • chinese restaurant 華や

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    豊中市寺内2-2-26 ロワール緑地102号

    [ 中華料理 ]
    緑地公園駅よりすぐ、気軽に立ち寄れる本格中華レストラン

  • Chardonnay Restaurant(シャルドネレストラン)

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    豊中市寺内1-1-36 106

    [ レストラン(フランス料理) ]
    お散歩ついでに普段着で立ち寄れるカジュアルフレンチレストラン

  • ケーキハウス オペラ

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    豊中市庄内幸町3-3-40

    [ ケーキ・洋菓子店 ]
    庄内では希少な手作りケーキとスイーツのお店。

  • デリカート

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    豊中市服部元町1-7-6

    [ お弁当・お惣菜・デリカテッセン ]
    毎日変わるお惣菜と真心こめた揚げたて作りたてのおかず、お弁当

  • カフェダイニングJ

    カフェダイニングJ

    豊中市岡町9-2

    [ カフェ・喫茶 ]
    2種類から選べる、野菜たっぷりの日替わりランチ☆